maylea2016

Le Selezioni

Maylea

ROSATO

Indicazione Geografica Protetta


IN VIGNA

Pinot Nero e Malvasia coltivati su terreni collinari posti tra i 450 ed i 500 metri slm.

IN CANTINA

Pressatura soffice cercando di impedire il passaggio del colore delle bucce preservando nel contempo l’estrazione dei polifenoli.
Trasferimento in vasche di acciaio inox per la fermentazione a temperatura controllata (12-14°C).

AFFINAMENTO

In vasche di acciaio, a seguire in bottiglia.

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Si presenta di colore rosa antico, cristallino, al naso è intenso di fiori e frutta, in bocca è fresco e morbido.

ABBINAMENTI

Ideale come aperitivo, per antipasti leggeri, cucina di mare, fritture.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 8-10°C
Categoria:

Premi MAYLEA 2015

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LE MONDIAL DU ROSE’

Anno: 2016

Premio: Silver


Premi MAYLEA 2013

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LE MONDIAL DU ROSE’

Anno: 2014

Premio: Gold

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INTERNATIONAL WINE CONTEST VERONA

Anno: 2014

Premio: Commended

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CONCORSO ENOLOGICO NAZIONALE VINI ROSATI D’ITALIA

Anno: 2014

Premio: Silver


Premi MAYLEA 2012

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INTERNATIONAL WINE CONTEST VINITALY

Anno: 2012

Premio: Bronze

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INTERNATIONAL WINE CHALLENGE

Anno: 2013

Premio: Commended